10月から新しく「シェフコース」始めます

〈ディナーのご案内〉
【シェフコース(中学生以上)¥11000(税込)
~季節の特選素材をフレンチの技巧で少量ずつ色々な料理を存分に感じていただけます。
お祝いの席や接待に最適です~
10月からご予約を受け付けます。特別に食材を仕入れますので2日前の21時までにご予約ください。
◇冷菜菜盛合せ 3品1皿
◇前菜
前菜1 旬の食材を使った1皿
前菜2 旬の魚介を使った1皿
◇本日のパスタ
パスタ1 ロングパスタ
パスタ2 ショートパスタ(自家製オレキエッティーまたはリゾット)
◇本日の鮮魚料理
◇本日のお肉料理 宮崎牛のグリル 産地直送特選野菜のグリル添え
~A5ランクの赤身の強い部位を使用、肉の旨味を味わえます~
◇バゲット◇天然素材のジェラート◇食後のお飲み物

【国産牛赤身肉メインが選べる・ディナーコース(中学生以上)¥5500(税込)
~メインをお選びいただけます~
ご予約締切は前日の21時までですが、当日17時までにお問い合わせ頂ければご案内できる場合もございます。
◇3種の前菜盛合せ
◇温菜
ガーリックでマリネした鰯のハーブ焼き ガスパチョ仕立て
◇旬の食材を使ったパスタ
徳島県産鱧と京都産万願寺と浜名湖産あさりのタリオリーニ(手打ち生パスタ)
◇メイン ①~②よりご予約時にメインをお選びいただいております。ご指定がない場合は①のグリルとさせていただきます。
栃木県産牛赤身肉グリル 産地直送季節の野菜グリル添え マデラ酒ソース粒マスタード入り
~絶妙な火入れの赤身肉をフレンチの技法で味わう~
栃木県産牛赤身肉タリアータ ~パルミジャーノレッジャーノやバルサミコソース ルッコラサラダ添え~

◇バゲット◇天然素材のジェラート◇食後のお飲み物

【フルコース(中学生以上)¥7150(税込)
~本日の鮮魚の料理と本日のお肉料理をご堪能ください~
◇3種の前菜盛合せ
◇温菜
ガーリックでマリネした鰯のハーブ焼き ガスパチョ仕立て
◇旬の食材を使ったパスタ
徳島県産鱧と京都産万願寺と浜名湖産あさりのタリオリーニ(手打ち生パスタ)

◇メイン・お肉料理は「国産牛赤身肉コース」からお選びください。
メイン・お魚料理 長崎県産メジナのポワレ 魚介のソース サフラン風味(一例)
メジナのポワレ
◇バゲット◇天然素材のジェラート◇食後のお飲み物

【和牛コース(中学生以上)¥7700税込)
◇3種の前菜盛合せ
◇温菜
ガーリックでマリネした鰯のハーブ焼き ガスパチョ仕立て
◇旬の食材を使ったパスタ
徳島県産鱧と京都産万願寺と浜名湖産あさりのタリオリーニ(手打ち生パスタ)

宮崎牛のグリル 産地直送特選野菜のグリル添え マデラ酒ソース粒マスタード入り
~A5ランクの赤身の強い部位を使用、肉の旨味を味わえます~
◇バゲット◇天然素材のジェラート◇食後のお飲み物

※各種コースのメニューや産地は一例です。仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※苦手な食材やアレルギー等、お選びいただくメインは必ずご同席の方にご確認の上、ご予約ください。

※代替食材のご指定や当日のメニュー変更は別途料金を頂戴します。
※ワンドリンクオーダー制・別途サービス料を頂戴しております。
※ディナータイムはキャッシュレス結佐をご利用いただけます。

【お子様パスタコース(小学生以下限定)¥1100(税込)
◇お子様パスタ(下記よりパスタをご予約時にご指定下さい)

 アマトリチャーナ/ポモドーロ /ミートソース
◇天然素材のジェラート
※ご指定がない場合はポモドーロとさせてただきます。


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